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La birra Spancer Trappist Ale fa parte delle 10 birre trappiste nel mondo, l’unica birra trappista americana. E’ una Belgian Ale che i monaci producevano per il consumo quotidiano a tavola. Di colore biondo dorato, la Spancer Trappist Ale è una artigianale trappista corposa, di gradazione media, con forti profumi fruttati.
Al palato spiccano note piccanti e un retrogusto di luppolo che le conferisce un amaro leggero. I luppoli particolari che vengono utilizzati per la sua produzione, nonostante l’impronta trappista, lasciano svelare lo stile americano.
La Spencer Trappist Ale viene prodotta con luppoli e malti locali, è una birra non filtrata nè pastorizzata, questa lavorazione contribuisce enormemente all’evoluzione del suo aroma e sapore.
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