Il birrificio estone Phuaste è diventato famoso grazie alla creazione di birre artistiche, sopra le righe. La birra Maskeraad non è da meno, anzi, forse è una delle birre al di sopra di tutte le righe.

Partiamo dalla sua denominazione: white stout, è quindi bianca o nera? non lasciatevi ingannare, il termine stout originariamente significava duro, forte; solo in seguito ha preso la connotazione di scuro.

Quindi la Phuaste Maskeraad è una bianca molto forte; sul forte siamo d'accordo sul bianco un po' meno! Viene prodotta con l'aggiunta di ingredienti davvero singolari per essere definita una birra bianca: cacao, caffè del Kenya (una qualità arabica 100% con toni fruttati), e fave di tonka. Il risultato è una birra molto particolare, estremamente dolce che fa totalmente sparire l'idea alcolica di ben 10.5! Il sapore predominante di testa è quello della vaniglia che viene mediato dal cacao e dal caffè, con profumi che ti fanno sentire in altri mondi!

La Maskeraad è una birra che sicuramente vi consigliamo per i periodi freddi, davanti il camino con dei buoni biscotti al cioccolato.