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La Noyon Blanche de Wissant è una birra Francese non filtrata. Una birra Bianca, dal sapore leggero e speziato, incontra all’assaggio il sapore del limone che la rende ancora più dissetante e beverina. La Noyon Blanche de Wissant viene prodotta utilizzando grano tenero, per renderla estremamente morbida e delicata. A differenza delle altre Blanche o delle Weiss tedesche non presenta note amare, e si rende molto adatta come aperitivo o per accompagnare piatti delicati.
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