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Il birrificio artigianale Monterosso situato nei Colli Euganei, adora collaborare con le aziende locali per produrre le sue birre stagionali. Nel caso della stagionale Primavera, viene prodotta con le marasche coltivate nel territorio della distilleria Luxardo.
Una fruit beer dal colore rossastro tendente al rosa, estremamente profumata di marasche, limone e note speziate di garofano. Al palato risulta secca con note aspre tipiche delle marasche, e acidule tipiche delle fruit beer.
Questa birra molto particolare può prestarsi ad essere degustata come aperitivo, accompagnata da un Crudo di Parma, Grana Padano e formaggi spalmabili. Ideale anche con dessert a base di frutta, paradisiaca con la crostata alla marasche!
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