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La Chouffe Chateau d’Ychouffe è una birra Belga davvero speciale. Viene prodotta aggiungendo alla classica La Chouffe bionda, il famoso vino francese da Dessert Sautern. Ne nasce questa birra speciale, dal colore biondo carico, poco frizzante e leggermente acidula. Nella Chouffe Chateau d’Ychouffe spiccano le note dell’uva e quelle del luppolo, che si uniscono in un sapore speciale, che donano a questa birra corposità, con note dolci date dell’uva e quelle acidule dal luppolo.
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