AVERY Vanilla Bean Stout

L’americana Avery Vanilla Bean Stout Barrel è una birra di color nero, in stile Imperial Stout davvero speciale. Viene infatti prodotta con baccelli di vaniglia interi (cosa molto rara visto che la vaniglia è costosissima), provenienti dal Messico, dalle Isole Tonga e dall’Uganda. Non solo, il risultato spettacolare di questa birra speciale è dovuto anche all’utilizzo di acqua di montagna (direttamente dalle Rocky Mountain), da uno speciale malto d’orzo, e dall’invecchiamento che le viene fatto fare nelle botti di Bourbon.

E’ una birra estremamente lussuriosa: profumi di vaniglia, cocco, cioccolato e melassa ti porteranno in oasi lontane. Al palato è gentile e setosa (nasconde benissimo i 10.5%), una esplosione di sapori di altri tempi, con sentori legnosi tipici del bourbon.

La Avery Vanilla Bean Stout è una birra da intenditori, da degustare dopo cena, o da accompagnare per contrasto con una crostata di fragola e rabarbaro.