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La Antikorpo Whale Dace è una Rye Ipa bionda che danza tra la rusticità della segale e il lato citrico dei luppoli. L’utilizzo di segale fa emergere profumi di pane e grano, mentre i luppoli i profumi di frutti gialli come melone e pesca. Al palato è protagonista la segale con il sapore di cereali, per poi dare spazio ai luppoli con note floreali e citriche. Il suo finale è amaro, con sentori di scorza di pompelmo e limone. La Antikorpo Whale Dance è perfetta come birra da aperitivo o per accompagnare piatti a base di carne o cicchetti.
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